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Côtes levées Scores
Nos côtes levées sont les plus savoureuses et les plus tendres. Nous en avons fait une de nos spécialités et nous les réussissons à merveille. Nous choisissons les meilleures côtes de dos de porc puis nous les assaisonnons avec notre mélange d’épices Scores et les cuisons avec des arômes du fumoir pendant sept longues heures avant de terminer la cuisson sur le gril avec notre fameuse sauce à côtes levées.
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